Comida afetiva, feita na Zona Sul

ATELIÊ DE PÃES CASEIROS.

Do nosso forno para a sua mesa no fim de semana. Encomendas semanais limitadas!

Encomendas até quarta
Entrega no fim de semana
Pães caseiros recém-assados sobre tábua, com parmesão, alho, azeite e manteiga

O Pão de Miolo

No Bom de Miolo, resgatamos a essência do pão caseiro feito sem pressa. Nossas receitas priorizam processos cuidadosos e ingredientes selecionados para entregar sabor, maciez e estrutura perfeita para o seu café da manhã, lanche da tarde ou outros momentos especiais.

Nosso Funcionamento

Cardápio da Casa

Escolha o seu Miolo favorito

Pães caseiros assados no capricho, feitos com tempo e ingrediente de verdade.

Miolo de Leite trançado dourado e brilhante na forma
Miolo de Leite trançado assado na grade de resfriamento
Bisnaguinha do Miolo de Leite na palma da mão
Clássico

Miolo de Leite

Pão macio e fofinho. O clássico perfeito para o seu café da manhã ou lanche da tarde.

Vai bem com manteiga, queijos, geleias e outras coberturas doces.

InteiroPacote de bisnaguinhas
Aprox. 500 gR$ 13,00
Pedir Miolo de Leite
Dois Miolos de Parmesão com crosta de queijo e ervas
Miolos de Parmesão embalados em papel kraft prontos para entrega
Miolo de Parmesão inteiro com crosta dourada de queijo e ervas
Bisnaguinha de parmesão na palma da mão
Pacote de bisnaguinhas de parmesão recém-assadas
Linha Especial

Miolo de Parmesão, Alho e Azeite

O salgado do parmesão e o sabor marcante do alho se encontram neste pão com o refino do azeite e muita manteiga, criando uma casquinha saborosa que contrasta com a fofura do miolo.

InteiroPacote de bisnaguinhas
Aprox. 450 gR$ 25,00
Pedir Miolo de Parmesão
Miolo de Mussarela e Presunto inteiro com crosta dourada e brilhante
Miolo de Mussarela e Presunto recém-assado sobre a grade
Fatia do Miolo de Mussarela e Presunto com recheio cremoso visível
Recheado

Miolo com Presunto e Mussarela

A dupla clássica de São Paulo abre espaço para o requeijão, deixando o pão ainda mais saboroso.

Pão fofinho com recheio cremoso.

InteiroPacote de bisnaguinhas
Aprox. 600 gR$ 28,00
Pedir Miolo de Mussarela e Presunto
Miolo de fubá com goiabada trançado e dourado sobre a grade de resfriamento
Fatia do Miolo de fubá com goiabada mostrando o recheio cremoso em camadas
Bisnaguinhas de fubá com goiabada recém-assadas mostrando o recheio
Detalhe da trança do Miolo de fubá com goiabada e toque de laranja
Linha Doce

Miolo de Fubá com Goiabada e Toque de Laranja

Três itens tradicionais da comida brasileira se encontram neste pão para deixar o seu dia ainda mais gostoso. Nosso miolo de fubá com goiabada leva um toque de suco natural de laranja, perfeito para acompanhar uma xícara de café.

Calda extra de goiabada com laranja para derramar sobre o pão: R$ 3 — 30 ml.

InteiroPacote de bisnaguinhas
Aprox. 500 gR$ 16,00
Pedir Miolo de Fubá com Goiabada
Massa crua do Miolo de Leite trançada na forma forneável
Massa crua do Miolo de Leite pronta para crescer e assar
Pronto pra assar

Miolo de Leite Cru

Nossa massa de leite pronta para assar. Feita para deixar a casa com cheiro de pão quentinho.

Vai com forma forneável descartável, própria para assar e descartar.

Aprox. 500 gR$ 16,00
Pedir Miolo de Leite Cru
Guia de Cuidados

Como cuidar do seu pão

Dicas simples para manter o seu Miolo saboroso por mais tempo.

Como Comprar

Como comprar o seu Miolo

1

Escolha o seu Miolo

Avalie o cardápio para escolher o seu pão. Se tiver dúvidas, é só entrar em contato com a gente.

2

Faça sua encomenda

Chame no WhatsApp e faça sua encomenda até quarta-feira. Assim garantimos tempo para sovar com carinho.

3

Receba no fim de semana

Prepare o café, se dê um tempo e aproveite o seu pão fresco!

Entregas na Zona Sul de São Paulo

Entregamos nas regiões que a gente conhece de perto. Para outras localidades, é só conversar com a gente.

Jardim ÂngelaJardim São LuísSanto AmaroCapão Redondo

BOM É QUANDO TEM MIOLO

As encomendas são limitadas. Reserve o seu pão para ter miolo fresco em casa.

quero garantir meu miolo